Мисо-бульон

Мисо-бульон не используется как самостоятельное блюдо — японцы запивают им другую еду. Потому, его подают без ложки.

В обязательном порядке входит в традиционный японский завтрак. Считается, что мисо-бульон запускает пищеварение.

Содержит много протеинов и аминокислот и мало калорий.